Описание и ремонт Hitachi HB-E303 Bread Master II
В ряду описаний с разборкой разной бытовой аппаратуры и приборов, такие стоят особняком - они, как правило, высокого качества и люди ими пользуются годами, десятилетиями. И тем досаднее, когда это ломается...
+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!
Итак, мне отдали этот кухонный бытовой аппарат и пояснили, что он в не рабочем состоянии. Типа все включается, но не крутится. Конечно, у меня было желание отремонтировать эту хлебопечку, но... зачем мне она? Место чтобы просто занимала?
Решил, как обычно сделать обзор с полной разборкой, в один конец. Походу может и проблема будет обнаружена....
Необходимое пояснение: обзоров внешне, описаний и отзывов в интернете полно и потому я этот шаг пропускаю - дублировать такой контент смысла мало. И потому у меня в этой статье все сконцентрировано на разборке, технических нюансах, принципах работы и т.д.
Первый шаг разборки Hitachi HB-E303
Конечно, сперва убираем верхнюю крышку и вытаскиваем емкость контейнер для выпечки с пластиковым ножом-мешалкой.
Рабочий отсек - куда ставится контейнер. Внизу мы видим квадратный нагревательный элемент - ТЭН. В самом низу два важных элемента: один датчик - по сути именно он контролирует температуру внутри контейнера. По центру внизу - соединительный элемент, как написано в инструкции. Это короткий вал, который соединяется с осью, на которую садится мешалка внутри контейнера. И поломка именно в этом - эта ось прикипела или заклинила, не проворачивается!
Как оказалось - это у этих хлебопечек частая проблема. Сразу говорю, проблема решается, но надо разбирать... далее об этом случае и расскажу.
Теперь выкручиваем два винта на панели управления и индикации, слегка её поддев извлекаем - не дергаем, там провода короткие. Фотографируем, чтобы знать, что куда идет. Вот так, все на разъемах и потому отсоединяем их. Откладываем пока эту панель в сторону.
Теперь выкручиваем винты сверху, два по бокам и один сзади - снимаем верхнюю часть корпуса. Аккуратно освобождаем провода идущие на блок электроники. Убираем в сторону.
Смотрим внутрь. Ага, вот такая картина: видим большой электродвигатель - осью вниз. Рядом с ним, под ворохом проводов - пусковой конденсатор. С одного бока на рабочий контейнер прикручен небольшой двигатель с нагнетателем воздуха - турбина.
Разбираем Hitachi HB-E303 далее
Я же решил все разобрать до винтика и потому продолжаю. Извлекаем контейнер.
Отсоединяем два провода от двигателя с крыльчаткой, там ножевые клеммы, которые легко соединяются, но не очень легко разъединяются... Вариант - выкрутить четыре винта изнутри и убрать этот блок в сторону. Так же отсоединяем разъемы от ТЭНа и, выкрутив два шурупа, вытаскиваем этот элемент. Еще один шуруп - он прижимает снаружи металлической пластиной термопредохранитель...
Теперь выкручиваем три винта в самом низу, на дне контейнера, которые вокруг этого заклинившего штока... И еще два на кольце у датчика - его также разбираем. Это алюминиевая конструкция...
Наша добыча:
ТЭН размерами 200 х 200 мм, маркировка у выводов: ~220V 600W.
Термопредохранитель SF169E-1
Датчик температуры. Именно в таком виде он находится на дне рабочего контейнера в алюминиевой "кнопке" с пружиной.
Освобождаем его... маркировок нет.
А это вытяжка - вентиляция, стандартный массовый электродвигатель на 220 вольт, маркировка: K2Z71GW. Такие стоят и в кондиционерах и в микроволновых печках.
Окончание разборки
Вот мы видим хлебопечку изнутри, без контейнера. Металлический корпус... А вот все остальное на отдельном "фундаменте" или шасси... Чтобы освободить заклинивший шток надо извлечь все это.
Переворачиваем хлебопечку днищем вверх. И сразу видим - электрический провод не продуманно торчит вертикально вниз... Так риск излома есть. Нам надо выкрутить шесть саморезов - и тут они могут иметь коррозию... Это два шурупа посередине и четыре - ножки (они кстати резиновые). Выкручиваем аккуратно, потому что внутреннее содержимое грохнется вниз...
Вот что мы видим там... На ось электродвигателя насажен шкив из алюминия, с помощью ременной передачи он вращает большой пластмассовый шкив, который крутит тот самый заклинивший шток...
Открутили винт на шкиве двигателя и убрали ремень. Теперь аккуратно проворачиваем возвратно-поступательными движениями по оси пластмассовый шкив - ага, шток пришел в движение! Откручиваем гайку, снимаем металлическую шайбу с квадратом по центру, убираем шкив.
Вот он - этот злополучный узел! Снимаем разрезную фиксирующую шайбу и, проворачивая гаечным ключом, проталкиваем ось штока... может понадобиться и жидкость, типа керосина или тормозухи, чтобы освободить его.
Там подшипника нет - впрессована втулка из пористого чугуна и пара латунных шайб на оси... По-сути, можно очистить этот элемент и собрать все в обратном порядке - скорее всего, будет работать еще долго и успешно...
Платы электроники Hitachi HB-E303
Здесь две платы, к ним и от них идут провода, между собой они соединены гибким шлейфом.
HB-E303 Control Board - это, по сути, и есть "мозги" прибора. Большую часть текстолита занимает ЖК-дисплей (под ним несколько резисторов и конденсаторов). Четыре кнопки управления, красный светодиод. Элементы, обозначенные как IC2 - 347 T600H, IC3 - 319 T7046 и логотип Mitsumi. Затем пара транзисторов, причем один - Q12, промаркирован как C1Z40, а второй точно такой же - Q13 имеет маркировку C1740...
С обратной стороны платы элементов нет, кроме одной большой "главной" микросхемы, но она залита лаком и прочесть маркировку невозможно... видно только, что это NEC и согласно сервис мануалу - это чип uPD75328GC-739-3B9. Хотя в маркировке четко видны первые символы - это D78...
Вторая плата: HB-E303 SX220V Power Supply Board - блок питания. Здесь все штатно: предохранитель и диодный мост, трансформатор, защитное реле Omron G5CE-1... элемент TA1 - это тиристор NEC AC05F, есть пьезокерамический излучатель - зуммер...
На обратной стороне снова - пусто...
Ну что там еще осталось?
Большой мощный двигатель, маркировка на нем: B30 220V H407 и это асинхронный однофазный двигатель переменного тока. Он в идеальном состоянии.
Ну и пусковой пленочный конденсатор SH-DPX 430VAC 4.3µF - вот и все...
Подводим итоги
Электрическая хлебопечь Hitachi HB-E303 производилась несколько лет - в конце 90-х и начале 2000-х... Это крайне удачная и качественная модель, она стала крайне популярной и любимой многими. Её используют и по сей день. Многие ставят её в один ряд с легендарными винтажными аппаратами - символами эпохи.
Конечно, мне досадно и крайне жаль было разбирать её "в один конец" - тем более она была в отличном состоянии, что вы и сами можете видеть по фото. И проблема была пустяковая... И был полный комплект...
Но, увы, реалии жизни таковы, что я не могу коллекционировать подобное, а продавать... такого таланта нет. Пришлось разобрать, но с максимальной пользой для дела. Может этот обзор и пригодится кому-нибудь.
Описывая такие раритеты, я испытываю удовольствие. В данном случае, конечно же - это не тот уровень, который был в Японии 80-е годы, да и сделана она в Таиланде... Но все еще ощущается стиль и высокая производственная культура.
Михаил Дмитриенко, Алма-Ата
19.07.2026 г. |
